NOS VALEURS
Nous connaître - nos pratiques - nos prioritésNos activités food-truck et traiteur
sont guidées par un ensemble de valeurs fondamentales
Une cuisine végétalienne faite maison
Notre carte est très diversifiée, vous y trouverez un grand choix de spécialités, toutes végétaliennes.
Produits BIO, de saison et locaux
Cuisiner des produits frais, de producteurs locaux
Certification bio (FR-BIO-09)
Nos engagements
Engagement environnemental 0 déchet
• UN SYSTÈME DE CONSIGNE
Nous utilisons des récipients et couverts soit réutilisables avec un système de consigne (barquettes, bocaux, bouteilles en verre…) soit compostables (couverts en bois).
• ÉNÉRGIE RENOUVELABLE
L’installation de panneaux solaires sur le toit du food-truck nous apporte l’autonomie énergique nécessaire, tout en incluant de l’énergie renouvelable à notre démarche éco-responsable.
• COMPOSTE
Afin de trier nos déchets correctement, SIKLE est notre partenaire pour la collecte de nos déchets organiques qui sont ensuite compostés par leurs soins.
• DES PRODUITS DE SAISON, RÉGIONAUX (autant que possible), BIO ET VÉGÉTALIENS
L’émission de gaz à effet de serre est alors plus que minimisée.
Vidéo présentant notre activité food-truck, nos valeurs et nos engagements
Nous sommes un peu tous des chefs
Raphaël
CHEF de cuisine
CHEF d’équipe et
CHEF d’éthique
Amelia
Alternante en communication et marketing