NOS VALEURS
Nous connaître - nos pratiques - nos prioritésNos activités food-truck et traiteur
sont guidées par un ensemble de valeurs fondamentales
Une cuisine végétalienne faite maison
Notre carte est très diversifiée, vous y trouverez un grand choix de spécialités, toutes végétaliennes.
Produits BIO, de saison et locaux
Cuisiner des produits frais, de producteurs locaux
Certification bio (FR-BIO-09)
Nos engagements
Engagement environnemental 0 déchet
• UN SYSTÈME DE CONSIGNE
Nous utilisons des récipients et couverts soit réutilisables avec un système de consigne (barquettes, bocaux, bouteilles en verre…) soit compostables (couverts en bois).
• ÉNÉRGIE RENOUVELABLE
L’installation de panneaux solaires sur le toit du food-truck nous apporte l’autonomie énergique nécessaire, tout en incluant de l’énergie renouvelable à notre démarche éco-responsable.

• COMPOSTE
Afin de trier nos déchets correctement, SIKLE est notre partenaire pour la collecte de nos déchets organiques qui sont ensuite compostés par leurs soins.

• DES PRODUITS DE SAISON, RÉGIONAUX (autant que possible), BIO ET VÉGÉTALIENS
L’émission de gaz à effet de serre est alors plus que minimisée.

Vidéo présentant notre activité food-truck, nos valeurs et nos engagements
Nous sommes un peu tous des chefs

Delphine
SECONDE de cuisine
CHEFE des falafels et des brookies

Raphaël
CHEF de cuisine
CHEF d’équipe et
CHEF d’éthique

Célia
Alternante en communication et marketing