NOS VALEURS
Nous connaître - nos pratiques - nos prioritésNos activités food-truck et traiteur
sont guidées par un ensemble de valeurs fondamentales
Une cuisine végétalienne faite maison
Notre carte est très diversifiée, vous y trouverez un grand choix de spécialités, toutes végétaliennes.
Produits BIO, de saison et locaux
Cuisiner des produits frais, de producteurs locaux
Certification bio (FR-BIO-09)
Nos engagements
Engagement environnemental 0 déchet
• Nous utilisons des récipients et couverts soit réutilisables avec un système de consigne (barquettes, bocaux, bouteilles en verre…) soit compostables.
• Afin de trier nos déchets correctement, SIKLE est notre partenaire pour la collecte de nos déchets organiques qui sont ensuite compostés par leurs soins.
• L’installation de panneaux solaires sur le toit du food-truck nous apporte l’autonomie énergique nécessaire, tout en incluant de l’énergie renouvelable à notre démarche éco-responsable.
Vidéo présentant notre activité food-truck, nos valeurs et nos engagements
Nous sommes un peu tous des chefs
Delphine
SECONDE de cuisine
CHEFE des falafels et des brookies
Raphaël
CHEF de cuisine
CHEF d’équipe et
CHEF d’éthique
Célia
Alternante en communication et marketing